营养师有话说58期丨胖,究竟是营养过剩

夏天的较量就要开始咯！露胳膊露腿的季节，想想就怕了，再不开始减肥，长胖的秘密恐怕就瞒不住了！

但是很多人认为胖就是吃得过多，营养过剩，久而久之存储为脂肪，就慢慢变胖。实则没有这么简单，今天科科老师就来讲讲营养与肥胖那些事！

话不多说，三里人家减脂小知识第五十八期打板！action~?

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今天的分享同样干货满满，小伙伴们可要搬好小板凳认真做笔记咯~

#01

三里人家减脂专栏×营养过剩和营养不良的区别

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首先，我们先一起来了解下营养过剩和营养不良的区别：

营养不良：指的是营养摄入不足、吸收不良或过度损耗营养素所造成的营养不足；

营养过剩：指的是机体摄入能量大于机体消耗的能量，造成能量的储备，这种现象就是“营养过剩”。

实际上，肥胖本来就是属于营养不良的一种表现。很多人印象中的营养不良都是瘦得"皮包骨"的状态，试想一下造成肥胖的饮食都具有高油脂、高热量的特点，通俗来讲就是过度"挑食"，打破了均衡饮食，导致体内部分营养失衡。

所以，我们常说肥胖是营养过剩，这其中的另一面就是营养不良。那么，应该如何吃才能达到营养均衡呢？下面科科老师带大家一起来看看~

#02

三里人家减脂专栏×如何吃才能营养均衡

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（1）早餐吃好（减脂期间建议7分饱）

主食（推荐玉米/番薯/土豆/芋头/南瓜等）+蛋白质（蛋、奶、肉、豆制品等）+蔬菜水果；

（2）午餐吃饱（减脂期间建议8分饱）

主食+蛋白质（推荐鱼肉/虾仁/鸡胸肉/瘦猪牛羊肉等）+蔬菜，食材的种类尽可能丰富些，每天更换着吃，不要过于单一；

（3）晚餐吃少（减脂期间建议7分饱）

由于晚上不易消化，加上运动也少，因此晚餐可以来点能量低的蔬菜（黄瓜/西红柿/西芹/冬瓜/生菜等）、杂粮和薯类。

还有一点很重要的就是我们的烹饪方式了，那关于这个呢，科科老师就分享一个口诀给到大家~拌、蒸（煮）、炒、焖、炖、煎、烤、炸，越到后面热量会越高呦~

所以，我们要维持低油低盐的饮食习惯，尽量以拌、蒸煮的方式来烹饪菜肴，以减少油脂的摄取。

那如果针对于上班一族或者带娃、喜欢赖床的朋友们来说，早起煮饭是一件很苦恼的事情，所以往往有很多朋友们会直接忽略掉早餐，导致饿肚子，给我们的身体也带来一定的伤害，那这些朋友们，不妨试试三里人家的营养奶昔。

首先，三里人家营养奶昔含有七种人体所需的营养元素，既能满足人体细胞的营养需求，同时又可以满足热量低的要求。

其次，三里人家营养奶昔能够给身体补充均衡营养，在配合良好饮食作息习惯下，还可以促进身体排出毒素和垃圾，从而提高细胞活性。

其特点是高蛋白、强饱腹感、低脂、低糖，均衡营养配比有利于人体细胞的吸收和利用。

因此，可以代替我们的早晚两餐，并满足大家平时吃饭不能均衡营养的问题，最重要的是携带很方便，再也不用为准备食材、烹饪苦恼了，还可以控制好热量，避免摄入过多哟。

所以，我们在追求身材的同时，也要多注重自身的健康。合理的膳食搭配、良好的进食规律、适量的运动和良好的心态，一定可以让你成为一位拥有美好身材和健康体魄的“土豪”。

让我们一起正视自身的不良问题，从改善饮食习惯做起，保持饮食的健康营养，也能帮助你瘦哟~

好了，那这一期的干货就分享到这啦，咱们下期再见咯，古德拜~